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政府采購合同編號:甲方:蘇州工業(yè)園區(qū)金雞湖街道綜合執(zhí)法大隊(duì)單位地址:蘇州工業(yè)園區(qū)鐘園路755號JSZC-320591一SZWH—C2025-0013聯(lián)系人:孫煥陽聯(lián)系電話:051266960226乙方:蘇州市萬亞餐飲服務(wù)單位地址:江蘇省蘇州市相聯(lián)系人:張偉光聯(lián)系電話:*依據(jù)甲方委托蘇州為華工程項(xiàng)目管理咨詢有限公司擬進(jìn)行蘇州工業(yè)園區(qū)金雞湖街道綜合執(zhí)法大隊(duì)食堂服務(wù)項(xiàng)目政府采購(采購編號:JSZC3⒛⒛⒈SZWH-∞∞5-0013)的采購結(jié)果,確定乙方為本次成交供應(yīng)商,現(xiàn)依照采購文件、乙方的響應(yīng)文件及相關(guān)文件的內(nèi)容,甲、乙雙方就服務(wù)工作事宜,簽訂本合同書。一、合同內(nèi)容1乙方負(fù)責(zé)完成甲方的蘇州工業(yè)園區(qū)金雞湖街道綜合執(zhí)法大隊(duì)食堂服務(wù)。2合同履約期限山石年9月丨日鋤年卩月3|日。采購合同簽訂后試運(yùn)行3個月,在提供服務(wù)1個月后,甲方對乙方食堂管理運(yùn)營服務(wù)進(jìn)行考核(具體詳見合同附件一),若考核得分≤70分,甲方提出整改意見,再試用1個月,到期如還未能達(dá)到采購要求的(考核得分≤70分),甲方可單方面解除合同,選擇下一磋商響應(yīng)單位按原響應(yīng)報價承接本項(xiàng)目的服務(wù)或重新組織采購,并且甲方按照考核扣減乙方合同價款,乙方應(yīng)向甲方退回預(yù)付款。乙方在簽訂合同后試運(yùn)行服務(wù)3個月,在試運(yùn)行期間服務(wù)不合格,甲方將終止合同,服務(wù)期限12個月包含試運(yùn)行3個月。3服務(wù)內(nèi)容與要求:3,l,乙方需保障執(zhí)法大隊(duì)全體人員(約133人)全年一日三餐的用餐需求,最/扭P`卜劉孑釤丶盎飲拶弘。"玨彩終以實(shí)際用餐人數(shù)為準(zhǔn)。午餐和晚餐標(biāo)準(zhǔn)25元/位,早餐標(biāo)準(zhǔn)8元/位,節(jié)假日不休,乙方根據(jù)甲方的實(shí)際用餐人數(shù)和工作要求合理安排。按時開餐,伙食調(diào)劑合理,味道可口,品種花色多樣。3,2。人員要求:針對本項(xiàng)目人員配備人數(shù)不少于3人。包含以下人員:廚師長1人,餐飲領(lǐng)班l(xiāng)人,廚工1人。所有人員必須持有健康證后上崗,廚師須持有有效的廚師資格證書。本項(xiàng)目人員年齡要求:女性年齡55周歲以下,男性年齡60周歲以下。本項(xiàng)目所有人員無犯罪記錄。本項(xiàng)目所有人員無犯罪記錄。服務(wù)用工必須符合國家和蘇州地方用工的相關(guān)規(guī)定,按照國家及蘇州市的最新有關(guān)規(guī)定支付工資和繳納正常的社會保險等。33。本項(xiàng)目所有食材、調(diào)味品、糧油均由乙方承擔(dān),費(fèi)用包含在本項(xiàng)目合同價中。34水、電、氣由甲方提供。甲方提供廚房、餐廳及基礎(chǔ)設(shè)施、餐具、電器、全套廚房設(shè)施。食堂洗滌用品、衛(wèi)生用品等易耗品由乙方提供。3,5食堂用餐標(biāo)準(zhǔn):35,1中晚餐需有特色飲食,提供不少于一大葷(二選一)、一小葷、二蔬菜、水果酸奶飲料(三選一)、湯。3,5,2。早餐(特殊情況):面食。36,每月制定一月標(biāo)準(zhǔn)菜譜(需在提前一周制定)交甲方管理人員審核后執(zhí)行,需根據(jù)季節(jié)的變化制定菜譜。37,乙方負(fù)責(zé)采購食品原材料及配料采購及承擔(dān)所有費(fèi)用,所采購食品原材料及配料須有品牌、保證品質(zhì),食用油符合國家標(biāo)準(zhǔn),禁止使用“三無”產(chǎn)品、地溝油等不合格原料。每日由廚師長開具食品素材及用量清單,確保所采購的食品素材新鮮、安全、衛(wèi)生,并對采購的食品素材質(zhì)量負(fù)責(zé)。所用食物原材料、烹飪原料需有指定的供貨商且供貨商名錄需提供給甲方備案。38,供應(yīng)時間:早餐7:00~9∶OO(特殊情況),中餐l⒈00~1⒊OO,晚餐17∶00~19∶00。3,9,菜品口味要求以淮揚(yáng)菜、蘇幫菜為主,徽菜、川菜等其他菜系為輔。310,加工程序必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。乙方供應(yīng)給甲方的食物必須每天留樣,丿°、γLt歹巧碇`2/14并保存于冰箱48小時以備查驗(yàn)。甲方有權(quán)不定時檢查乙方的經(jīng)營操作場地,并就發(fā)現(xiàn)的問題要求乙方整改。3,11。用餐模式采用工作人員自取餐盤至窗口選取菜品的方式,工作人員進(jìn)行計次刷卡。由乙方統(tǒng)一負(fù)責(zé)制作就餐卡及刷卡機(jī)。3,12,嚴(yán)格落實(shí)用電、用火等各項(xiàng)安全措施,每日進(jìn)行安全自查;定期進(jìn)行員工安全教育和消防知識技能培訓(xùn),做好記錄;因乙方原因造成安全事故,一切由乙方承擔(dān)。313,每天公布當(dāng)日進(jìn)貨單復(fù)印件,公布于告示欄處,每周全面公示一次;每月進(jìn)行一次成本核算并公示。31茌乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、管理、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。3,15乙方必須遵守國家和蘇州有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。滟Lri∶∶∶i∶∶∶ii∶∶!∶胬蟛亻:∶∶ii;;∶∶|∶∶l。i音i∶∶∶∶晏霪查[ζ蜃貢薹膏蕈(垢,保持干凈整潔。每季度乙方對食堂餐具做至少一次的檢測,且每季度須對油煙管道清洗至少一次。317,乙方須每天對食堂進(jìn)行保潔工作,并做好食堂的全面消殺、并按甲方要求(做好防控相關(guān)工作,積極執(zhí)行當(dāng)?shù)卣?、甲方所屬區(qū)域防控相關(guān)要求。每個月乙方須對食堂做至少一次的消殺。318,做好消除蚊、蠅、蟑、鼠害工作。丿319。冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放,符合衛(wèi)生要求。每刂季度乙方對提供的熟食至少做一次檢測。3⒛如遇到上級部門對職工食堂衛(wèi)生、安全等進(jìn)行檢查,被扣分的情況,處罰刁的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。J`321。遇有問題及時溝通協(xié)調(diào),不可延誤服務(wù)對象按時就餐;遇有突發(fā)事件如不能按時供應(yīng),應(yīng)立刻報告甲方負(fù)責(zé)人員采取補(bǔ)救措施;如有差錯按甲乙雙方簽訂的采購合同相關(guān)條款進(jìn)行處理。3/143,22。乙方必須確保按要求配各人員,人員數(shù)量不可減少。若未按要求配置或減少人員,甲方將按人員比例在當(dāng)月勞務(wù)費(fèi)中扣除。4其他要求4,1如遇甲方有特殊情況和任務(wù),必須服從安排。4,2乙方需根據(jù)甲方要求提供中國傳統(tǒng)習(xí)俗的新年、中秋、端午、冬至等節(jié)慶日提供節(jié)日特色食物的人性化服務(wù)。43乙方須配合甲方執(zhí)行《關(guān)于組織預(yù)算單位開展⒛25年政府采購脫貧地區(qū)及省內(nèi)重點(diǎn)鄉(xiāng)村振興地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品工作的通知》(蘇財購(⒛25)19號)的相關(guān)工作要求。針對本年度的農(nóng)副產(chǎn)品采購,需預(yù)留年度食堂采購總額10%的比例,通過“832平臺”進(jìn)行采購;預(yù)留不低于上年度食堂采購總額的蹦通過“鮮豐匯”平臺進(jìn)行采購。44消費(fèi)規(guī)定就餐卡作為就餐消費(fèi)使用,如有剩余,則每月允許置換一定金額的物品,包括生活用品等,具體按甲方要求為準(zhǔn)。4,5因甲方搬家等特殊情況發(fā)生且場所不具備烹飪條件時,乙方應(yīng)提供相同標(biāo)準(zhǔn)的快餐服務(wù),并且仍需按照合同中相關(guān)要求執(zhí)行。5服務(wù)地點(diǎn):金雞湖街道綜合執(zhí)法大隊(duì)(蘇州工業(yè)園區(qū)鐘園路755號)。二、下列文件為本合同不可分割部分1成交通知書;2,乙方成交的磋商響應(yīng)文件;3磋商文件(含附件)~4乙方在磋商過程中所作的其它承諾、聲明、書面澄清等。令三、合同價款與結(jié)算:1,合同單價:598元/人·月,價格包括但不限于完成本項(xiàng)工作所需的食材費(fèi)、人員工資、社保、清潔用品、加班費(fèi)(如涉及)、防疫防護(hù)用品、住宿費(fèi)、日雜用山品、油煙管道清洗費(fèi)、消殺費(fèi)、檢測費(fèi)、材料、耗材、機(jī)械、管理、維護(hù)、保險、利潤、稅金、專業(yè)統(tǒng)一服裝、胸卡、通訊器材、辦公設(shè)各、意外險、本項(xiàng)目的成交服務(wù)費(fèi)、政策性文件規(guī)定及合同包含的所有風(fēng)險、責(zé)任等各項(xiàng)應(yīng)有費(fèi)用。同時,除4/14